站在被服务的食品企业而言,这也是一个关乎切身利益的问题:虫控公司的老板或销售说的很好,但服务的时候,一线服务人员奇葩百出。怎么弄?
这带出一个老大难问题:虫控公司的内部培训。一直以来,虫害控制行业的专业培训已经很多了,有外部的例如行业协会主办的资质证培训或特定的专家课程。
但问题来了:第一,这方面的老师多是科研院校专家,课程的出发点是害虫,而不是客户需求。第二,课件的目的是教授具体的知识,而不是如何推动现场的执行,同时对于新出现的害虫不能举一反三地延伸学习。结果就是,期望老师给出现场实战经验的一线员工觉得没有兴趣,同时企业的培训成本极高(每次每人1000多的学费)。所以,专业虫害公司的培训体系,应该要同时做到:切合服务实际、内部自我实施和成本控制好。
于是很多虫害控制公司建立了自己的培训系统,但问题又来了:一线员工依然没有兴趣,学完后没有执行力。这是个大问题,举例:如果鼠饵站的饵剂被啃食后,员工应该检查周边的环境的鼠情。如果捕蝇灯上出现大量的飞虫,需要鉴别每种害虫的种类和计算数量后的原因分析。员工:不懂,而且,懂了也不想做,太累人了。
所以,一个好的虫控公司的培训系统,应该具备以下几方面的考虑:
● 课件是以客户和服务流程为中心,而不是害虫。害虫和杀虫剂知识,只基础,远不是全部。
● 强调落在执行层面的行为矫正,而不是纸面。所有的课程,必须最后落实成为一个简洁清晰的检查清单或者SOP,由专人定期监督实施,并且与服务人员的KPI挂钩。
● 基于对一线服务人员的心理分析。服务人员和我们一样是普通人,有正常的七情六欲。课件和后面的执行流程必须和员工的心理需求相结合。不谈人,就没有培训。
换回食品企业的角度,我们具有很多的员工培训和流程管理经验。如果你的服务商在真心实意地努力,你可以提供这方面的思路给对方:好的服务商都是被好的客户教育出来的。他们也会感激你,服务也更用心。