近日，广州街坊王先生报料称，自己 11 月 15 日凌晨在花都区永发大道小明烧烤雅居乐分店点了一份烤鱼外卖，没想到吃两口后猛然发现汤内有一只小蟑螂，仔细检查竟发现蟑螂不止一只，光挑拣出来的蟑螂也有五六只了。王先生与商家协商后，商家进行了退款处理。王先生认为，该店的食品卫生需要重视和整改，希望曝光该店，同时也想提醒大家点外卖时要看清楚。记者将有关情况反馈至花都区市场监管部门，随后三名工作人员赶到现场进行检查。记者随执法工作人员进入后厨，现场发现该店存在配菜小料未遮盖、地上有蟑螂等情况。据悉，经市场监督管理局执法人员现场检查，该店持有有效营业执照和食品经营许可证，执法检查中发现店内三防设施不足，卫生环境较差，目前已对该店立案调查。（来源：广东广播电视台）
外卖食品最可能在哪些环节出现有害生物？
01配送环节配送员在配送过程中可能会携带有害生物，如蟑螂、老鼠等。配送箱的清洁和消毒也非常重要，以防止食品受到污染。
02取餐环节商家、配送员或者客户在取餐时可能会遇到有害生物的问题，如食材被老鼠咬食等。
03食品制作环节在食品制作过程中，如果环境卫生条件差，可能会有有害生物出现，如蟑螂、老鼠等。
04食材环节食材生产和配送环节也可能存在有害生物。
05清洁维护与废弃物管理餐饮服务场所、设施、设备、垃圾桶的清洁维护不当，可能会导致有害生物孳生。
06有害生物防制过程餐馆服务中自行用药除害，或雇佣非专业有害生物防制服务机构，防制过程不科学引发有害生物污染食品。
07外卖包装外卖包装如果不密封，也可能成为有害生物侵入的途径。
